Полезная информация

Влияние омега-3 на здоровье: мнение эксперта  17.10.2016 07:19

Несколько тезисов из лекции доктора химических наук, профессора и заведующего кафедрой биохимии Санкт-Петербургской Государственной медицинской академии имени И.И. Мечникова - Дадали В.А.  

• В настоящее время у подавляющей части населения 6-10 кратный дефицит омега-3 жирных кислот в организме.
• Мозг младенца формируется до 9-ой недели беременности.  Здоровье клеток мозга во многом зависит от достаточного количества омега-3 в организме матери. Поэтому просто необходимо восполнять запасы жирных кислот до беременности.

Мозг младенца формируется до 9-ой недели беременности

• Употребление омега-3 рекомендовано всем возрастным группам.
• Масла из «массмаркет», а именно – подсолнечное и соевое, являются прежде всего источником омега-6 кислот, которые при неправильном соотношении с омега-3 приводят к проблемам со здоровьем.
• При несоблюдении баланса омега-3 и омега-6 в пользу последнего велика вероятность получить аллергию.
• Рыбная печень накапливает токсины и соответственно, это сказывается на качестве рыбьего жира. Мышечный рыбный жир более затратен в производстве, но более полезен.