Полезная информация

Польза сухофруктов  12.09.2016 08:17

Сушка фруктов относится к старейшим способам хранения. Польза сухофруктов обозначена большим содержанием клетчатки и витаминов. Питательные вещества, в частности железо и калий, содержатся в них в концентрированном виде. Для тех, кто стремится снизить вес, сухофрукты не должны быть частым лакомством, т.к. это высококалорийный продукт, поскольку содержит много сахара. 

Изюм заготавливают из разных сортов винограда, в том числе из мелких ягод без косточек – кишмиша; чернослив – это сушеная слива. Сушеный инжир полезен тем, кто страдает запорами, т.к. содержит много клетчатки. Если Вам необходим заряд энергии, то изюм и курага быстро придадут силы.

Сушеные фрукты можно использовать и как подсластитель, например, добавить в кашу или йогурт. Весьма популярны компоты из сушеных ягод и фруктов, а горсть сухофруктов в перерыве между основными приемами пищи - полезный и питательный перекус.