Полезная информация
« НазадЛосось. Что он и с чем его едят? 13.11.2015 06:45
Лосось - что он?
Начнем со справки. Лосось – это рыба подсемейства лучепёрых из одноимённого семейства лососёвых. Наиболее известные представители:
Частенько в речи мы используем хорошо известные собирательные названия нескольких разных видов — лосось и форель. Лосось – где он? Лососёвые обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а также в пресных водах Северного полушария, в средних и северных широтах. Крупнейшие естественные нерестилища лососевых расположены на Камчатке, Сахалине и Курилах.
Лосось – какой он? Лососи бывают разные, длина их может варьироваться от нескольких см до 2 метров. А самые крупные рыбы этого вида достигали веса в 70 кг (рекордом была рыба рода таймень, ее вес был - 105 кг, а длина - 250 см!). Сейчас в мировых водах можно отыскать 2 вида лососей – атлантические и дальневосточные. Первые из них живут себе спокойной жизнью и размножаются до 4 раз за жизнь. Не так всё радостно у дальневосточных лососей, которые обычно идут на нерест всего однажды, после чего погибают. Лосось – что в нем интересного? Данный вид рыб отличается отличными вкусовыми качествами. Недаром, в Норвегии его давно выращивают искусственно, в больших количествах - по несколько миллионов тонн в год. Живет лосось в таких местах не очень радостно, но деньги приносит большие. «Изюминкой» лосося является его икра. Обладая превосходным вкусом, она также по праву считается очень полезной. В целом мясо лосося содержит в себе много полезного:
Так с чем же лосося едят? Лосось сочетается с огромным количеством продуктов. Фантазия человечества не знает границ, и сейчас эту рыбу подают и жареной, и вареной, и на гриле, и на пару, и в котлетах, и в салатах, и в пирогах, и даже в пирожках. Важно лишь поймать вдохновение. |
Комментарии
Комментариев пока нет
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.